Pagos de Anguix

En la propiedad Pagos de Anguix, situada a más de 850 metros de altura, justo en el corazón de la Ribera de Duero burgalesa, nace este magnifico vino elaborado exclusivamente con la variedad Tinto Fino. La paciencia y la sabiduría bastan para lograr que este noble varietal exprese la verdadera riqueza de este singular terruño.

Vino de un profundo color rojo picota en el que se distinguen las notas violáceas propias de su actual juventud.

Su aroma inicialmente nos seduce con intensas notas de grosellas negras y moras, todo ello rodeado de recuerdos de violetas y un fondo especiado en el que se distinguen la vainilla y el clavo.

En boca se muestra opulento y goloso. Su tanino bien medido le otorga una textura intensa pero untuosa y amable. Su largo final de boca impregna el paladar con toda la frutosidad que este vino atesora.

Sin duda un vino muy interesante y complejo que mejorará en botella durante los próximos 5 años.

 

Cosechado, elaborado y embotellado en la propiedad

Pagos de Anguix
Tipo de vino D.O. Ribera de Duero
Tipo de suelo Suelos pedregosos sobre un fondo arcillo-calcáreo
Variedad 100% Tinto Fino
Portainjerto 110 Richter
Densidad de plantación 2400 pies por ha
Conducción Cordon Royat
Edad del viñedo Entre 20 y 30 años
Crianza 10 meses en barricas de roble francés y americano
Graduación 15,0 %
Temperatura de servicio 16-17 ºC