El Rosado

En la propiedad Pagos de Anguix, situada a más de 850 metros de altura, justo en el corazón de la Ribera de Duero, nace este magnífico rosado elaborado con las variedades Tinto Fino y Albillo Mayor.

La cuidadosa elaboración hace de este vino un rosado ribereño con carácter propio y singular. Ha sido fermentado y criado durante tres meses en barricas de roble y es el primer vino ecológico de Pagos de Anguix.

Es de un atractivo color rosa propio de un vino joven.

Inicialmente, su aroma nos muestra notas de frutos rojos y de hueso, así como toques de almíbar y de miel, todo ello acompañado de un atractivo fondo floral y balsámico.

En el paladar sorprende por su refrescante acidez mineral que exalta toda su viveza. Goloso y opulento a la vez, su paso por boca se muestra amplio, complejo y equilibrado. Toda su riqueza aromática reaparece llenando el paladar de frutas maduras aderezadas por las caricias sedosas que su refrescante textura proporciona.

Un rosado de gran personalidad que expresa toda la riqueza del patrimonio vitícola de Anguix.

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producto ecológico

El Rosado
Tipo de vino Vino rosado D.O. Ribera de Duero
Tipo de suelo Suelos pedregosos sobre un fondo arcillo-calcáreo
Variedad Tinto Fino y Albillo Mayor
Portainjerto 110 Richter
Densidad de plantación 3000 pies por ha
Conducción Cordon Royat (Tinto Fino) y vaso (Albillo Mayor)
Edad del viñedo Entre 20 y 30 años
Crianza 3 meses en barricas nuevas de roble
Graduación 13,5 %
Temperatura de servicio 6 ºC